今日のお弁当。
- 炊き込みごはん（サツマイモ）
- 豚の角煮
- ナスの揚げ浸し
- ゴーヤの土佐煮
- 揚げシシトウ
- オクラのとろろ昆布和え
サツマイモの炊き込みごはん。
サツマイモの収穫には剣先スコップを使った。剣先スコップで土を緩めてから株元から引き抜くように収穫したのだが、スコップを刺す位置が近すぎて数本の芋を傷付けてしまっている。
今朝は傷付けてしまった芋を使った炊き込みごはん。
寝かせ足りていないので甘味は少ないが、香りやコクはあるので主食としてはアリかなと思う。…いや、強がりかな。本心では早く、甘くねっとりとしたサツマイモを食べたいと思っている。
