詰め日和

今日のお弁当。 筍を猪にやられた。昨日の朝、畑の周辺に猪が掘り起こした跡があった。不安に思い竹林の見回りをしてみると、ものの見事に猪に掘り起こされていた。残すべき筍を考えながら収穫していたのでショックが大きい。 今年は筍 […]

今日のお弁当。 今朝も肌寒い。わたしは意外とこの時期のストーブが好きで、さほど寒くなくても火をつける。しかし今朝のストーブはシンプルに寒さを和らげるため。梅雨冷の時期が終わるまではストーブが欠かせない。 今日も頑張ろう。 […]

今日のお弁当。 今朝は氷点下まで気温が下がった。もう大丈夫だろうと思い、日曜日にインゲンの種まきをしたことを悔いる。インゲンは5℃以下でダメになってしまうので、マルチをはっていても厳しいと思う。 しばらく観察して、発芽し […]

今日のお弁当。 包丁を研いだ翌日の料理は気分がいい。包丁の構成には色々あるが、わたしは21cmの牛刀と12cmのペティナイフをメインとして、用途に応じて出刃や柳刃、骨スキなどを使い分けている。 牛刀は24cmを使いたいと […]

今日のお弁当。 昨日はサトイモとショウガの植え付けと、トマトやキュウリの畝づくりと支柱たてをした。ズッキーニやカボチャの畝も作りたかったが、体力的な限界がきてあきらめた。しかし、よくよく考えてみるとズッキーニを最初に植え […]

昨日のお弁当。 昨日（4/16）はすごく緊張して長い時間体がこわばるようなことがあって、今朝（4/17）は普段通りには起きられなかった。これからお弁当を作るのは現実的ではないため、今日のお弁当作りはあきらめて昨日のお弁当 […]

今日のお弁当。 平日ダイエットを始めて1か月半ほど経過した。これまではうまく食欲をコントロールできてきたが、昨夜は少しの気のゆるみから切れ食いをしてしまった。挽回できないほどのミスではないが、反省して対処しておかなければ […]

今日のお弁当。 昨日は鉢植えで育てている柚子やオリーブなどの植え替えをした。培養土は赤玉土、鹿沼土、バーク堆肥、ゼオライト（5：1.5：3：0.5）に元肥としてマグアンプ。自分で配合するのは手間と場所をとるが、下手な培養 […]

今日のお弁当。 椎茸尽くし。子供のころには考えられなかったが、歳を重ねるごとに椎茸や春菊などのように香りの強い食材がおいしく感じられる。椎茸はスーパーに売っている菌床ものでは物足りなさを感じてしまうし、春菊はブレンダーに […]

今日のお弁当。 雨の朝。車の運転を考えると嫌になるが、なんとなく落ち着く朝。一昨日採って水差しにしておいた春菊が残っていたので、（朝食もかねて）ジェノベーゼ風のパスタにした。バジルもおいしいが、春菊も負けず劣らずおいしい […]

今日のお弁当。 今週も残り2日。最近、買い物に行けていないので冷蔵庫がスカスカ。とりあえずは家庭菜園の葉物野菜や椎茸をフル活用していくつもり。あと、ここのところ飼っている鶏の産卵率が高いのは助かる。 そんなわけで、今日の […]

今日のお弁当。 平日ダイエットの経過がすこぶる良い。毎週、月曜日に週の最高体重を記録し、土曜日に最低体重を記録している。最高体重と最低体重には2kgほどの開きがあるが、両者ともに（特に最低体重は）前週を下回っていくので不 […]

今日のお弁当。 モチモチしたごはんを食べたい気分だったので、土鍋で炊いた。メインのおかず（豚カツ）はスーパーのお惣菜。できる限り自分で作ることを心がけてはいるが、たまにであればこんな日があってもいいと思う。 今朝はすごく […]

今日のお弁当。 夏野菜（トマト、ナス、ピーマン、キュウリなど）の芽が出ない。すでに10日以上は経過しているのでまき直しを考えなければいけないタイミングなのかもしれない。今週中に変化がなければ、週末にでもまきなおそうと思う […]

今日のお弁当。 せっかくの春だというのに雨続きで嫌になる。家庭菜園を始めてからというもの、天気が気になって仕方がない。週末に畑の作業が進められなければ次の週へと持ち越しになる。雨が降れば畑を耕せないし、耕した直後に雨が降 […]

今日のお弁当。 先日作ったレイズドベッドにコモンセージを植え付けた。はじめは挿し木をして新しい株を植え付けるつもりだったが、強剪定した株が意外にもいい感じだったので、（挿し木はしつつも）レイズドベッドには古い株を植え付け […]

今日のお弁当。 今朝は体が重い。わたしには週に5日間の筋トレの習慣がある。具体的には月・木（胸トレ）、火・金（背中トレ）、水（脚トレ）だ。しかし今日は筋トレが難しそうだったことからも、昨日、背中トレと脚トレの両方をおこな […]

今日のお弁当。 数年前に仕込んだ原木椎茸が本格的に発生するようになってきた。普段購入していた椎茸よりも格段に風味や食感が良く、料理をするわたしのテンションも上がる。しかし同じ椎茸でも別の種類の菌を打ち込んだ原木からはなか […]