詰め日和

今日のお弁当。 週末はあっという間に過ぎてしまう。なんだかさみしい。平日ダイエットをしている影響で、食事量の増える土日は分かりやすく活動的になれる。家じゅうの掃除、包丁研ぎ、家庭菜園の手入れなどがサクサクと進んでいく。 […]

今日のお弁当。 今朝は霧が深い。少し前まではお弁当を作り終えても外は真っ暗だったが、最近は明るくなり始めている。5時半にもなれば家庭菜園や鶏小屋の見回りに行けるほどだ。季節の移り変わりに嬉しさを感じる一方、雑草との戦いを […]

今日のお弁当。 しとしとと雨が降っている。家庭菜園の野菜たちにとっては恵みの雨になっていると思う。また、動き出したばかりの原木しいたけにとっては待ちに待った雨のはずだ。しいたけは、あと2週間ほどで収穫できるようになるはず […]

今日のお弁当。 フキノトウのごま和えが思いのほかおいしかった。フキノトウといえば天ぷらか味噌で練り上げるしかないと思っていたが、和え物も悪くない。油を使わないので丁寧なアク抜きは必要になるが手間をかける価値はあると思う。 […]

今日のお弁当。 しばらくの間、平日の晩酌をやめることにした。今回のダイエットには期間は設けていない。現段階で晩酌をやめる必要性は薄いのだが、晩酌をやめることによるダイエットへの影響（ひいては体調への影響）に興味があり試し […]

今日のお弁当。 週末は体を酷使したこともあり、空腹で目が覚めた。とはいえ平日は（ダイエットのために）昼食を一番大きな食事にしているので、朝はお弁当の味見程度にとどめた。体重の変化は遅れているが、良い変化を感じられているた […]

今日のお弁当。 昨夜は久しぶりに酔いつぶれた。メイン（肉や魚など）の仕込みができていなかったので、最低限のタンパク質を確保するためにも卵を増やした。畑の片隅にこぼれ種で増えた三つ葉があったので卵焼きに入れたが、隠れてしま […]

今日のお弁当。 ここのところ、朝晩の寒さが緩んで春らしくなってきた。そろそろ畑の土づくりと春まき野菜の準備をしなければいけない。昨年は夏野菜の大部分を失敗してしまったので、今年は基本に忠実な栽培方法でいこうと思う。 家庭 […]

今日のお弁当。 ダイエット期間中、ストンと体重が落ちるのは決まって火曜日だ。これは月曜日から金曜日までをきつめの食事管理にして、土日は普通に食べるようにしているため。あくまでも体感としてだが、全期間にわたって制限している […]

今日のお弁当。 まだまだ氷点下の日もあるが、春の味覚の一番手であるフキノトウが食卓に並びだすと、すっかりと春めいてきた気分になれる。これから葉ワサビ、タラの芽、ウドなどのように続いていく春の山菜が楽しみで仕方がない。 し […]

今日のお弁当。 一週間のお弁当作りは、日を重ねるほどに楽になっていく。体が慣れて手際が良くなっていくということもあるが、一番大きいのは「おかずのストックが増えていく」ため。一日３品はつらくても、１品のストックがあれば2品 […]

今日のお弁当。 ダイエットは順調だが、肌の乾燥が気になりだした。唇は切れるし、全身の乾燥により静電気が多発する。もう少し、油脂や水分の摂取量を増やすべきか？　悩む。 春は近いのに、お腹はタプタプ。 おしながき 土鍋ごはん […]

今日のお弁当。 今年は例年よりもダイエット幅が大きいため、少し前からダイエットペースを速めている。順調に体重は落ちているが、少し早すぎる気もする。ぜい肉は落としたいが筋肉を大幅に落としてしまっては元も子もない。 筋トレで […]

今日のお弁当。 今朝はとても寒い。ここのところの暖かさから「春は近い」と錯覚してしまっていたが、考えてみれば私の住んでいる地域では4月に入っても雪は積もるし、5月に入っても霜の心配はなくならない。 つい、甘い期待を抱いて […]

今日のお弁当。 雪で潰れたままになっている不織布トンネルから春菊を収穫した。先月くらいには寒さにやられて黒くなっていたが、驚くほどに青々と復活していた。菜花が収穫できるようになるまでのつなぎとしては上等だと思う。 間引き […]

今日のお弁当。 積もった雪が凍って青菜類の収穫ができなかった。先日読んだお弁当関連の本に「白菜などもしっかりと水だしすればお弁当に入れることができる」とあったことを思い出し、今日の彩りは白菜とイタリアンパセリに頼ることに […]

今日のお弁当。 昨日降り積もった雪が寒さでバキバキになっているため、新聞配達などの車が通るたびに凍った雪を踏みつける音が響き渡る。わたしの畑もしばらくは収穫できないほど雪に埋もれてしまった。不織布トンネルもつぶれている。 […]